三徳包丁って?

たくさん種類のある包丁ですが、それぞれの用途を考え始めると、どれもこれも買わなくてはいけないと思いがちですよね。
しかし、必ずしも用途ごとに包丁を購入する必要はありません。いわゆる万能包丁があり、「三徳」と呼ばれています。
三徳とは、洋包丁の牛刀(肉用)と和包丁の菜切り(野菜用)の特性を併せ持つ、優れた包丁です。
もし包丁を購入する際に一本で何でもできるものをお求めなら「三徳」と記されたものを選びましょう。
posted by 管理人 at 00:00 | グローバル包丁